PROJEKTI ČISTIH SOB V ŽIVILSKI INDUSTRIJI
Delavnico za aseptično polnjenje in čiščenje hrane in pijače je treba zapreti in ohranjati razliko statičnega tlaka v delavnici kot pozitiven tlak ter postaviti ultravijolične svetilke, čistilnike zračnih filtrov in naprave s konstantno temperaturo za dezinfekcijo zraka.
Postavitev gradbene ravnine bi morala soditi v poklicno kategorijo arhitekturne stroke, a ker aseptično čista delavnica hrane/pijače zahteva ločevanje ljudi in materialov in je treba ohraniti statični gradient tlaka med vsako čisto operacijsko sobo, gradbena ravnina v ta projekt mora imeti naslednje točke:
1. Vsaka čistilna soba je centralno postavljena z neodvisno sprednjo sobo kot zračno zaporo, zračna zapora pa je hkrati povezana z vsako operacijsko sobo, da zagotovi, da zrak v nizko čistem območju ne prodre v visoko čisto območje.
2. Tok ljudi v laboratoriju gre skozi garderobo, da se preoblečejo in obujo→umijte roke v čistilnici→varovalni prostor→zračna tuš kabina→vsako operacijsko sobo.
3. Logistika aseptično čiste delavnice za hrano/pijačo se sterilizira iz zunanjega hodnika skozi prenosno okno za mehansko verižno samodezinfekcijo, nato vstopi v medpomnilniški hodnik in nato vstopi v vsako operacijsko sobo skozi prenosno okno.